今天（12月16日）上午10:00，六合区金牛湖茉莉美食文化旅游节在风景如画的金牛湖畔盛大开幕，此次美食文化旅游节的主题是花情食意，金牛迎春，活动持续时间为12月16日至1月1日。活动期间，市民可前来品尝最地道的六合美食，观看最正宗的六合民俗表演，欣赏最地道的六合美景。此外，还有精彩纷呈的系列活动等待市民的参与。
在今天的开幕式上，现场举办了精彩纷呈的文艺演出，唱响民谣《茉莉花》，动感街舞《炫酷茉莉》等富有茉莉花文化的节目，让游客在享受饕餮盛宴之前，先一饱眼福！享有“南京西湖”之美称的金牛湖名副其实，不仅景色秀丽、迷人，而且自然景观和人文景观十分丰富，景区水平如镜，湖岸曲折，生态优质，是很多美食的发源地。2018年12月30日-2019年1月1日期间，活动现场的美食街区汇集了六合牛脯、新篁豆腐圆等六合传统特色美食和特色旅游产品，还有“士林夜市”的百余种地道台湾小吃等你来尝；湖鲜美食区则会在元旦当天邀请餐饮酒店单位现场制作金牛湖鱼头汤等湖鲜，为游客提供免费品尝；现场还有汇集各街镇特色的民俗表演，向游客展示六合民俗特色；在水杉林区设有猜灯谜活动，尽情彰显中国新年传统文化；还有专为亲子互动打造的儿童挑战区，在玩耍的同时让游客体会亲子的互动乐趣。
除了美食和表演，现场的娱乐互动更是今年美食文化旅游节上的亮点，此次活动携手恒大养生谷，邀请到书法家协会艺术家莅临金牛湖景区进行书画创作并在2018年12月16日-2019年1月1日期间的恒大养生谷进行展览，游客朋友们可以在元旦当天走进金牛湖景区免费领取春联。
值得一提的是，12月22日的上午10:00，在恒大养生谷将展开一场别开生面的金牛湖特色美食评比大赛，众多餐厅大厨将现场厨艺比赛，用最原始的烹饪手法，选取本地食材或茉莉文化，烹饪出独具茉莉特色的美味佳肴。现场有专业评委给出专业意见，游客也可免费品尝。湖因山而得名，山因水而增色，今年特地增加了冬捕环节，游客可以来此尽情观赏冬捕的热闹场面。届时，金牛湖冬捕湖鲜也将在美食旅游节上进行销售！
金牛湖街道是民谣《茉莉花》的发源地，温婉绵长的茉莉花文化渗透进这一方水土，为了推动文艺事业繁荣与发展，将这一文化内涵代代相传，此次活动特地邀请嘉宾在12月28日在恒大养生谷与市民共同研讨茉莉花文化，同时配合12月30日下午13:00在金牛湖景区内开展的茉莉民歌展演活动以及31日下午13:00的茉莉舞蹈大赛，共同讲好金牛故事，唱好茉莉民歌，传承茉莉文化，市民朋友们可以前往聆听。
除了美食旅游，在元旦金牛湖茉莉美食文化旅游节闭幕式当天上午9:00，主办方还别出心裁开启了一场“奔跑吧·金牛湖元旦迎新长跑”活动。活动接受游客朋友们现场报名，凡参加活动的选手皆可领取到一件独家定制的元旦迎新长跑马甲，健身与欣赏美景的同时还可以收获到一份精美的纪念品。
